高产谷胱甘肽的酵母融合菌株的选育及其培养条件的研究

• 作者: 何秀萍 刘娟 刘春秀 孔英俊 张博润 王雅琴
• 来源期刊: 微生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 酵母菌 谷胱甘肽 育种 培养条件
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 99-103
• 页数: 5页
• 分类号: Q933
• 字数: 2315字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0001-6209.2003.01.015

摘要

通过初筛、单倍体分离、诱变及原生质体融合技术选育到一株谷胱甘肽产量明显提高的融合菌株ZJF-71,其谷胱甘肽产量分别为亲株的1.59和1.42倍.并对其培养条件进行了研究,结果表明碳源、装液量和培养时间对融合菌株ZJF-71生产谷胱甘肽的影响较为显著.在优化的培养条件下,发酵液中谷胱甘肽总量达到185.3mg/L,为初始培养条件下的2.8倍.经遗传稳定性分析,证明融合菌株ZJF-71是遗传稳定的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘春秀	中国科学院微生物研究所	25	282	10.0	16.0
2	何秀萍	中国科学院微生物研究所	53	769	15.0	25.0
3	张博润	中国科学院微生物研究所	71	1224	18.0	31.0
4	王雅琴		25	478	9.0	21.0
5	刘娟		2	137	2.0	2.0
6	孔英俊		1	54	1.0	1.0