葡萄和葡萄酒中白藜芦醇的测定方法

• 作者: 王劲松
• 来源期刊: 宁夏农林科技
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄和葡萄酒 白藜芦醇 测定
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 37-38,57
• 页数: 3页
• 分类号: S663.1|O65
• 字数: 2883字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-204X.2003.05.018

摘要

本文综述了天然保健物质--白藜芦醇在葡萄与葡萄酒中含量的测定方法,为进一步对含有白藜芦醇的其它植物的研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王劲松	宁夏农林科学院园艺所	26	188	8.0	12.0