大豆营养保健功能的研究和开发

• 作者: 龙彭年
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 所属期刊栏目: 食品工业
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 3099字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2003.11.012

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙彭年	湖南省农学会办公室	14	132	6.0	11.0