大孔吸附树脂提取罗汉果皂甙的研究

• 作者: 李琳 杨晓泉 蔡妙颜 郭祀远 黎海彬
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大孔吸附树脂 提取 皂甙
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2857字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2003.02.017

摘要

研究了大孔吸附树脂提取罗汉果皂甙的方法,包括树脂的筛选、罗汉果皂甙溶液的浓度、pH和盐离子浓度对吸附过程的影响及解吸剂的选择,确定了适宜的吸附和解吸条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨晓泉	华南理工大学食品与生物工程学院	348	4644	34.0	49.0
2	李琳	华南理工大学食品与生物工程学院	584	8704	44.0	64.0
3	郭祀远	华南理工大学食品与生物工程学院	324	6137	39.0	61.0
4	蔡妙颜	华南理工大学食品与生物工程学院	120	2781	31.0	48.0
5	黎海彬	华南理工大学食品与生物工程学院	7	303	6.0	7.0