部分鸡品种胸肌肌苷酸含量的比较研究

• 作者: 徐琪 李碧春 王克华 谢恺舟 陈国宏
• 来源期刊: 河南畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡品种 胸肌 肌苷酸 含量
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: S831.4+1
• 语种: 中文

摘要

采用高效液相技术测定了仙居鸡、固始鸡、隐性白鸡胸肌中肌苷酸的含量.结果表明:①胸肌肌苷酸含量从高到低依次为:仙居鸡、隐性白鸡、固始鸡,其中仙居鸡胸肌肌苷酸含量显著高于固始鸡(p＜0.05).②仙居鸡、固始鸡胸肌肌苷酸含量性别间表现为公鸡低于母鸡,其中仙居鸡公母鸡间差异显著(p＜0.05),而隐性白鸡公鸡高于母鸡.③胸肌肌苷酸含量与12周龄体重相关分析表明,仙居鸡、固始鸡胸肌肌苷酸含量与12周龄体重呈负相关,其中仙居鸡胸肌肌苷酸含量与体重相关达显著水平(p＜0.05).