溶剂浸出法提油过程中天然维生素E的走向及浓缩方式的改进

• 作者: 满春慧 王专 石彦国
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 天然维生素E 溶剂浸出法 超临界CO2萃取法
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 56-57,59
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2+4
• 字数: 2068字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2003.11.023

摘要

主要阐述溶剂浸出法提取大豆油及油脂精炼过程中,天然维生素E的获得与损失.对提取天然维生素E的常用方法(皂化法,尿素包合法,酯化-蒸馏法)进行了综合分析.同时初步研究了采用超临界CO2萃取的方法浓缩天然维生素E.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石彦国	哈尔滨商业大学食品与药物工程学院	107	663	13.0	19.0
2	满春慧	哈尔滨商业大学食品与药物工程学院	1	0	0.0	0.0
3	王专	哈尔滨商业大学食品与药物工程学院	4	48	3.0	4.0