柿坠加工的工艺研究

• 作者: 魏恩宇
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 柿坠 加工工艺 改进
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 食品技术
• 页码范围: 20-20
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.42
• 字数: 821字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2003.03.006

摘要

研究了柿坠的加工工艺以改进产品质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏恩宇		3	0	0.0	0.0