27起致死性食物中毒的病因分析

• 作者: 赵文彬 陶非
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 致死性 食物中毒 病因
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 食品卫生监督
• 页码范围: 842-843,845
• 页数: 3页
• 分类号: R155.3
• 字数: 4253字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2003.06.045

摘要

目的:了解1980年来发生在连云港27起致死性食物中毒病因.方法:按卫生部食物中毒诊断标准及处理总则(GB14938-94)进行分类和分析.结果:由有毒动植物(麻痹性贝壳毒素、毒蕈、河豚毒素)引起的18起(66.7%),细菌性(毒素)5起(18.5%),化学性4起(14.4%).结论:新的食物中毒致病因子是引起致死性食物中毒发生的主要病因.