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HACCP在分割肉加工中的应用
HACCP
分割肉
应用
对分割肉检疫监管的探讨
分割肉
检疫
监管
建议
国外分割肉腐败控制技术的研究进展
分割肉
微生物
冷链系统
腐败控制
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 分割肉的加工条件与要求
来源期刊 中国动物检疫 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目 防疫管理
研究方向 页码范围 15-15
页数 1页 分类号 TS251
字数 1595字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-944X.2003.01.013
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王丰强 2 2 1.0 1.0
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2003(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国动物检疫
月刊
1005-944X
37-1246/S
16开
青岛市南京路369号
24-112
1982
chi
出版文献量(篇)
8034
总下载数(次)
8
总被引数(次)
21278
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