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分割肉的加工条件与要求
分割肉的加工条件与要求
作者:
王丰强
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文献信息
篇名
分割肉的加工条件与要求
来源期刊
中国动物检疫
学科
工学
关键词
年,卷(期)
2003,(1)
所属期刊栏目
防疫管理
研究方向
页码范围
15-15
页数
1页
分类号
TS251
字数
1595字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1005-944X.2003.01.013
五维指标
作者信息
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姓名
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王丰强
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期刊影响力
中国动物检疫
主办单位:
中国动物卫生与流行病学中心
出版周期:
月刊
ISSN:
1005-944X
CN:
37-1246/S
开本:
16开
出版地:
青岛市南京路369号
邮发代号:
24-112
创刊时间:
1982
语种:
chi
出版文献量(篇)
8034
总下载数(次)
8
总被引数(次)
21278
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