冬虫夏草菌丝体的深层培养

• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 深层培养菌丝体 冬虫夏草菌丝体 天然冬虫夏草 虫草菌丝体 虫草多糖 真菌
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 页码范围: 11-12,14
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5
• 语种: 中文

摘要

1 虫草概论在长期的实践中,我们祖先逐渐掌握了利用真菌进行酿酒的技术,并不断发现许多真菌不仅可以食用,味道鲜美,而且还可以入药,在这当中,虫草的发现和利用最具代表性.虫草菌绝大多数都寄生在昆虫的体内.虫草菌生活的地区性、周期性极为明显,一般分布在高山绝