作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
影响浸泡法加工松花蛋质量的因素新探
松花蛋
氢氧化钠浓度
蛋重
料液重
品质
松花蛋腌制剂循环利用研究现状
松花蛋
腌制剂
循环利用
研究现状
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 包泥法加工松花蛋
来源期刊 中国养鸡 学科 工学
关键词 包泥法 加工 松花蛋 料泥配制 搓蛋 钳蛋 封缸
年,卷(期) 2003,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 23
页数 1页 分类号 TS253.4
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2003(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
包泥法
加工
松花蛋
料泥配制
搓蛋
钳蛋
封缸
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国养鸡
月刊
北京100081信箱47分箱
出版文献量(篇)
1226
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
论文1v1指导