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摘要:
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5种中草药乙醇提取物对猪油的抗氧化作用
中草药
乙醇提取物
抗氧化作用
中草药连翘提取物抗氧化活性研究
连翘
连翘酯甙
抗氧化
活性氧
中草药提取物保鲜果蔬的应用研究概述
中草药
提取物
果蔬
保鲜
进展
维吾尔药牛舌草提取物抗氧化活性研究
牛舌草
提取物
抗氧化
抗自由基
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 中草药连翘提取物抗氧化活性研究
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(5) 所属期刊栏目 安全质检
研究方向 页码范围 73
页数 1页 分类号
字数 1406字 语种 中文
DOI
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2003(0)
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期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
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