天然黄酮类抗氧化剂对脂氧合酶介导四种具有苯环结构化合物氧化的影响

• 作者: 熊敏如 罗莎菲 胡建安 陈勇 黄云
• 来源期刊: 中国药理学与毒理学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 脂氧合酶 异生物质 抗氧化药 黄酮类化合物 自由基
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 212-218
• 页数: 7页
• 分类号: R963
• 字数: 4689字
• 语种: 英文

摘要

目的研究天然黄酮类抗氧化剂茶多酚(GTP)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、槲皮素、芦丁对脂氧合酶介导愈创木酚、联苯胺、对苯二胺和二甲氧联苯胺协同氧化的影响,初步探讨此类抗氧化剂通过抑制脂氧合酶协同氧化作用的机制发挥其抗氧化作用的可能性.方法用分光光度法和电子自旋共振技术(ESR)检测加入或未加抗氧化剂等调节物的反应体系中反应产物及自由基中间产物的生成情况.结果 GTP,EGCG,槲皮素、芦丁均可降低大豆脂氧合酶(SLO)介导的受试化合物协同氧化反应的速度,以及氧化产物和自由基中间产物的生成量.其对SLO介导愈创木酚氧化的半数抑制浓度(IC50)分别为8.2 mg*L-1, 17.4, 41.4和46.1 μmol*L-1,均有显著意义地低于还原型谷胱甘肽、二硫苏糖醇、丁基羟基茴香醚、棉子酚.结论GTP,EGCG,槲皮素、芦丁均可明显抑制SLO介导愈创木酚、联苯胺等的氧化活化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈勇	中南大学公共卫生学院劳动卫生与环境卫生学系	74	422	10.0	17.0
2	胡建安	中南大学公共卫生学院劳动卫生与环境卫生学系	59	329	11.0	15.0
3	罗莎菲	中南大学公共卫生学院劳动卫生与环境卫生学系	5	36	3.0	5.0
4	熊敏如	中南大学公共卫生学院劳动卫生与环境卫生学系	15	76	4.0	8.0
5	黄云	中南大学公共卫生学院劳动卫生与环境卫生学系	29	180	8.0	12.0