氮饥饿补糖分批培养小克银汉霉产γ-亚麻酸的研究

• 作者: 何贶 余龙江 周蓬蓬 曾杨 朱敏
• 来源期刊: 生命科学研究
• 学科: 生物学
• 关键词: 氮饥饿补糖 小克银汉霉 γ-亚麻酸
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: Q815
• 字数: 2210字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7847.2004.01.018

摘要

对小克银汉霉C2(Cunninghamella sp.C2)发酵生产γ-亚麻酸工艺进行研究.发现氮饥饿补糖能有效地积累γ-亚麻酸,在第5、6、7 d每天补糖15 g/L,培养10 d后生物量、油脂和y-亚麻酸的产量分别达到47.4 g/L、19.74 g/L和1.86 g/L,为分批培养的2.85、2.08和2.07倍.