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摘要:
白酒是中华民族的传统产品,历史悠久.建国以来随着社会经济的发展同其他产品一样也在不断前进.白酒的香型是在国民经济发展,经济体制调整、人民收入增加,物质文化生活日益提高,行业科学技术逐步提高的形势下,得到了相应的发展.
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飞行时间质谱
稀疏表示
白酒香型
K近邻法
最小冗余误差
中国复合香型白酒研究进展
白酒
复合香型
香型关系
生产工艺
工艺特点
微量成分
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 中国白酒香型与时同行
来源期刊 中国酒 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(2) 所属期刊栏目 酒海纵横
研究方向 页码范围 36-39
页数 4页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
中国酒
双月刊
1006-2289
11-3121/F
16开
北京市丰台区定安东里20号楼
82-45
1993
chi
出版文献量(篇)
148
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18
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