叠氮活化烟草多酚氧化酶Ⅱ的机理

• 作者: 刘清亮 戴亚 施春华 汪长国
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 多酚氧化酶 叠氮 活化 铜蛋白质
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 烟气与化学
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: TS413
• 字数: 3930字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1004-5708.2004.06.001

摘要

至今人们一直报道叠氮作为金属蛋白(特别是铜蛋白)的一种抑制剂,本研究表明叠氮也可以作为烟草多酚氧化酶Ⅱ(简称PPOⅡ)的激活剂.在天然PPOⅡ、叠氮-PPOⅡ络合物和过氧化物-PPOⅡ络合物的方波电位学研究中,从硝基蓝四唑(nitro bluetetrazolium)能被酶还原和PPOⅡ能被过氧化物激活的试验结果可以看出,叠氮与PPOⅡ的结合诱导了天然PPOⅡ活性中心的CuO2-Cu生成了CuO22-Cu活性中心结构.叠氮作为激活剂的原因应归因于叠氮分子与PPOⅡ的络合反应导致了CuO2 2-Cu的生成,它恰是过氧化物-PPOⅡ络合物的活性中心,其实质是过氧负离子起到激活剂的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘清亮	中国科学技术大学化学系	46	625	11.0	24.0
2	戴亚		15	281	9.0	15.0
3	施春华	中国科学技术大学化学系	19	399	12.0	19.0
4	汪长国		4	67	3.0	4.0