粮油食品汞测定的样品预处理方法浅析

• 作者: 汪青
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 粮油食品 汞样品 测定
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 检测与分析
• 页码范围: 56-57,61
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 2511字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2004.02.022

摘要

金属污染对粮油食品安全性的影响非常大,它属于化学物质污染的主要内容之一.在粮油食品汞测定时,时样品预处理的操作方法、操作难点及存在的一些问题作了研究和分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪青		11	68	3.0	8.0