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大豆蛋白改善儿童营养 舒莱产品关爱儿童健康
大豆蛋白
儿童营养
儿童健康
产品
新闻发布会
蛋白质含量
原料开发
健康功效
京尼平交联大豆蛋白/壳聚糖复合凝胶的控释
京尼平
大豆蛋白
壳聚糖
复合凝胶
可控释放
定向运送载体
功能性大豆蛋白及其应用
大豆蛋白
功能性
改性
模拟食品
食品保鲜
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 大豆蛋白-为食品注入健康--访舒莱公司中国区经理许京怀博士
来源期刊 中外食品 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(12) 所属期刊栏目 行业聚焦
研究方向 页码范围 24-26
页数 3页 分类号
字数 4036字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
中外食品
月刊
1671-8895
11-4823/TS
大16开
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
82-968
1994
chi
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3371
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1556
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