如何攻破乳品质量难关

• 作者: 杨婷
• 来源期刊: 质量与市场：质量
• 学科: 工学
• 关键词: 乳品质量 食品安全 中国 冷藏物流链 食品质量 卫生标准 食品工业
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 页码范围: 2
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.7

摘要

当年初“劣质奶粉”肆虐期间，本刊已经大幅报道事件的来龙去脉，相隔只是短短数月，本期“质量热点”重提乳品