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蛋黄卵磷脂提取方法的研究
蛋黄
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卵磷脂
分离纯化
大孔吸附树脂
中压制备色谱
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 蛋黄卵磷脂的制备研究
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 蛋黄 卵磷脂 制备工艺 质量分析 鸡蛋
年,卷(期) 2004,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44
页数 1页 分类号 TS253.1
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研究主题发展历程
节点文献
蛋黄
卵磷脂
制备工艺
质量分析
鸡蛋
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期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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