红茶菌形态及菌液抑菌作用的研究

• 作者: 吕爱军 尹建美 张鹏 胡斌 胡秀彩
• 来源期刊: 徐州师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 红茶菌 形态 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 73-75
• 页数: 3页
• 分类号: Q934
• 字数: 1912字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6573.2004.01.020

摘要

对红茶菌形态进行初步研究,采用纸片法测试红茶菌对细菌的(G+,G-)抑制作用.结果表明:它由细菌A,B和酵母菌Y形成共生菌,其菌液对大肠杆菌(E.coli)、枯草芽孢杆菌(B.subtilis)和金黄色葡萄球菌(S.aureus)有明显的生长抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕爱军	徐州师范大学生命科学学院	42	295	11.0	15.0
2	张鹏	徐州师范大学生命科学学院	7	71	3.0	7.0
3	胡斌	徐州师范大学生命科学学院	13	123	6.0	11.0