纳豆芽孢杆菌(Bacillus subtilis natto)固体发酵生产γ-PGA

• 作者: 李伟群 杨志兴 沙长青 王佳龙 赵晓宇 陈静宇
• 来源期刊: 中国生物工程杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 纳豆芽孢杆菌 固体发酵 γ-多聚谷氨酸 HPLC SDS-PAGE
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 70-73
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3274字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8135.2004.10.016

摘要

γ-多聚谷氨酸是一种生物可降解的高分子材料,可应用于许多领域,因此受到普遍的重视.目前γ-PGA液体发酵水平为50～60g/L.报告了用大豆固体发酵生产γ-PGA的方法,其中包括:菌种的筛选,发酵和提纯方法,高压液相法测定含量和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定.结果:Bacillus subtilis natto HW-1发酵活性为115g/kg大豆.γ-PGA的纯度为95%以上,分子质量为316kDa.另外可在大豆固体发酵生产纳豆激酶的同时生产回收γ-PGA,既可以降低产品成本,又可以开发应用γ-PGA.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沙长青	黑龙江省科学院应用微生物研究所	43	449	12.0	20.0
2	杨志兴	黑龙江省科学院应用微生物研究所	14	158	7.0	12.0
3	李伟群	黑龙江省科学院应用微生物研究所	18	119	7.0	10.0
4	赵晓宇	黑龙江省科学院应用微生物研究所	44	503	13.0	21.0
5	王佳龙	黑龙江省科学院应用微生物研究所	23	326	10.0	18.0
6	陈静宇	黑龙江省科学院应用微生物研究所	18	31	3.0	5.0