烘烤变黄环境对烤后烟叶化学组分的影响

• 作者: 万红友 师会勤 艾复清
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 烘烤 变黄阶段 温湿度 化学组分
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 749-753
• 页数: 5页
• 分类号: S572.01
• 字数: 3560字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2004.05.020

摘要

应用温湿度二因素回归最优设计,采用自行改制电热烘烤箱进行烘烤,研究了贵烟4号中部烟叶变黄阶段烘烤环境与烤后烟叶化学组分的关系,结果表明:在温度32 ℃～42 ℃、相对湿度75%～95%范围内,随着变黄温湿度的逐渐升高,烟叶有机物多项指标综合得分表现出先增加后下降的趋势;变黄温度36.5 ℃～39 ℃,相对湿度83%～90%范围内,烟叶有机物多项指标综合得分变化幅度较小即出现一个高峰平台;温度对烟叶有机物多项指标综合得分的影响大于相对湿度对其影响.从既提高烟叶品质又利于烘烤操作方面考虑,总结出烤烟烘烤变黄阶段以稳定在温度37 ℃～38 ℃,相对湿度85%～87%,即干湿差以2 ℃为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾复清	贵州大学农学院农学系	89	679	16.0	21.0
2	万红友	南京大学城市与资源学系	8	313	7.0	8.0
3	师会勤	南昌高等专科学校生物系	4	76	4.0	4.0