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摘要:
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大麦α-淀粉酶的研究进展
大麦
α-淀粉酶
遗传
环境
大麦β-淀粉酶的遗传和环境变异及其与麦芽品质的相关
大麦(Hordeum vulgare L.),β-淀粉酶,遗传,环境
α-淀粉酶降解淀粉性能研究
α-淀粉酶
降解淀粉
性能
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 野生大麦品系中β-淀粉酶的变异
来源期刊 国外作物育种 学科 农学
关键词 大麦 野生 品系 作物 β-淀粉酶 麦芽品质 栽培 糖化力 酿造 啤酒生产
年,卷(期) 2004,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 22-23
页数 2页 分类号 S512.3
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
大麦
野生
品系
作物
β-淀粉酶
麦芽品质
栽培
糖化力
酿造
啤酒生产
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
国外作物育种
月刊
成都市静居寺路20号四川省农科院情报所
出版文献量(篇)
2612
总下载数(次)
5
总被引数(次)
0
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