微生物风险评估的原则与应用

• 作者: 毕金峰 潘家荣 魏益民
• 来源期刊: 农产品加工
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 所属期刊栏目: 标准法规
• 页码范围: 19-20,24
• 页数: 3页
• 字数: 3998字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2004.11.020

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏益民	中国农业科学院农产品加工研究所	232	4183	32.0	52.0
2	潘家荣	中国农业科学院农产品加工研究所	77	1606	21.0	37.0
3	毕金峰	中国农业科学院农产品加工研究所	132	1610	21.0	34.0