基于纤维素酶和果胶酶活力的康氏木霉固体发酵培养基配方研究

• 作者: 李培军 熊先哲 许华夏 靖德兵
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 康氏木霉 配方试验 培养基配方 滤纸酶 羧甲基纤维素酶 棉花酶 β-葡萄糖苷酶 果胶酶
• 年，卷（期）: 2004,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究论文2
• 页码范围: 229-232
• 页数: 4页
• 分类号: Q815
• 字数: 3779字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2004.z1.062

摘要

为找到廉价的优化培养基配方生产高活力的复合纤维素酶,该实验采用配方试验和双温度培养法对康氏木霉F244菌株进行固体发酵,测定滤纸酶、棉花酶、羧甲基纤维素酶、β-葡萄糖苷酶、果胶酶活力并通过SPSS软件建立回归方程,其全相关系数分别达到0.852,0.941,0.964,0.703,0.899,而后利用无约束规划求解找到复合酶生产配方.结果表明:在固体培养基中Tween80对纤维素酶和果胶酶的生产均存在抑制作用,理想固体产酶培养基是稻草粉、麸皮、(NH4)2SO4及水分的混合物;复合纤维素酶生产的适宜配方为稻草粉16%,麸皮24%、(NH4)2SO4 3%、含水率57%,该配方对应的滤纸酶、棉花酶、羧甲基纤维素酶、β-葡萄糖苷酶及果胶酶的期望酶活分别达到72,129,342,112和108g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊先哲	中国科学院沈阳应用生态研究所	4	177	3.0	4.0
2	李培军	中国科学院沈阳应用生态研究所	229	8636	51.0	82.0
6	许华夏	中国科学院沈阳应用生态研究所	44	3627	30.0	44.0
7	靖德兵	中国科学院沈阳应用生态研究所	6	114	5.0	6.0