一起食用自制豆瓣酱引起的食物中毒

• 作者: 吴丙玉
• 来源期刊: 中华卫生监督与健康
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 所属期刊栏目: 食品卫生
• 页码范围: 1011-1012
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3+1
• 语种: 中文

摘要

2003年10月6日,东安县横塘镇横塘村村民周行军家4人,共进早餐而发生一起食物中毒,经流行病学调查,临床资料分析及实验室检验,确定为蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒.