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摘要:
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食用菌保健功效综述
食用菌
营养成分
保健功效
食用菌栽培技术要点及推广应用研究
食用菌
栽培技术
经济效益
食用菌加工技术
食用菌
干制
盐渍
罐藏
蜜饯加工
深加工
技术
食用菌的功能成分与保健功效
食用菌
功能成分
保健功效
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 食用菌保健挂面的加工要点
来源期刊 农业知识(瓜果菜) 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2004,(1) 所属期刊栏目 保鲜加工
研究方向 页码范围 35
页数 1页 分类号 S6
字数 语种 中文
DOI
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传播情况
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相关学者/机构
期刊影响力
农业知识(瓜果菜)
月刊
chi
出版文献量(篇)
9040
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921
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