冲破食品工业的物流瓶颈

• 作者: 王科
• 来源期刊: 中国物流与采购
• 年，卷（期）: 2004,（22）
• 所属期刊栏目: 本期主题
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

"民以食为天",毫无疑问,作为人类赖以生存和发展的第一生产资料,食品在人们日常生活中所占有的地位无可替代.在经过了追求味道的20世纪80年代和追求品质的20世纪90年代后,今天,人们对于食物的要求也在不断地提高--开始转向追求健康.