分子蒸馏在小麦胚芽生物活性成分提取中的应用

• 作者: 唐文婷 姜绍通 赵妍嫣
• 来源期刊: 农产品加工
• 关键词: 分子蒸馏 小麦胚芽 维生素E 二十八醇
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 所属期刊栏目: 科技交流
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 字数: 2828字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2004.11.029

摘要

简述了分子蒸馏的基本原理、技术特点以及在生物有效组分分离方面的应用现状.重点介绍了分子蒸馏在小麦胚芽中的生物活性成分维生素E及二十八醇提取中的工艺路线,操作要点及主要优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜绍通	合肥工业大学生物与食品工程学院	398	4557	29.0	43.0
2	唐文婷	合肥工业大学生物与食品工程学院	4	46	3.0	4.0
3	赵妍嫣	合肥工业大学生物与食品工程学院	38	371	11.0	17.0