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南果种北方
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摘要：
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南果梨芳香成分分析研究
南果梨
芳香成分
非酶褐变
红色“南果梨”新品种——“南红梨”
新品种
南果梨
红梨
平均单果重
果实后熟
农作物品种
可滴定酸
办公室
一株南果梨果酒酿造酵母筛选研究
南果梨
果酒
酵母菌
分离
筛选
南果梨酒发酵工艺优化及其主要香气成分变化分析
南果梨酒
发酵工艺
优化
香气成分
变化
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期刊影响力
中国农村科技
主办单位：
中国农村技术开发中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-9768
CN：
11-3491/N
开本：
大16开
出版地：
北京海淀区复兴路3号科技会堂D座二层
邮发代号：
82-653
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
8823
总下载数（次）
2
总被引数（次）
5222
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