现行食品卫生监测制度的弊端分析

• 作者: 周爱文 张新若 张永伟 马宁宁
• 来源期刊: 中华卫生监督与健康
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 食品卫生
• 页码范围: 151-152
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

食品卫生监测是食品卫生监督的一项重要内容,是保证食品安全的一项重要法律制度.现行食品卫生监测制度自1979年实施<食品卫生管理条例>以来延续使用至今,在保证食品卫生,提高食品卫生质量,保障人民身体健康方面起到积极、有效的作用.随着社会的进步,市场经济的发展,现行食品卫生监测制度存在许多落后及不适应的弊端,急需调整和完善,以利于食品安全的有效保障和食品卫生质量的不断提高.