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风味膨化猪皮的研制
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 风味膨化猪皮的研制
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 风味膨化猪皮 气流式膨化机 食品 生产工艺 综合利用
年,卷(期) 2004,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26
页数 1页 分类号 TS251.92
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研究主题发展历程
节点文献
风味膨化猪皮
气流式膨化机
食品
生产工艺
综合利用
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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