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米胚芽中脂肪酶抑制剂提取工艺及其性质的研究
米胚芽
抑制剂
猪胰脂肪酶
水提取
脂肪酶抑制剂产生菌筛选
抑制剂
淀粉酶
蛋白酶
脂肪酶
芽孢杆菌
筛选
米胚芽中胰脂肪酶抑制剂的分离纯化
胰脂肪酶抑制剂
米胚芽
高效液相色谱
凝胶层析
竹笋胰蛋白酶抑制剂的分离纯化及其性质
竹笋
胰蛋白酶抑制剂
分离纯化
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 米胚芽中脂肪酶抑制剂提取工艺及其性质的研究
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 米胚芽 脂肪酶抑制剂 提取工艺 性质 纯化
年,卷(期) 2004,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44
页数 1页 分类号 TS210.1
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研究主题发展历程
节点文献
米胚芽
脂肪酶抑制剂
提取工艺
性质
纯化
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研究来源
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期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
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2057
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