耦合固定化技术在天冬氨酸转氨酶反应体系中的应用

• 作者: 周华 汤天羽 沈树宝 胡永红 蒋昊海
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 固定化 酶转化 耦合技术
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 6-8,14
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 2508字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2005.04.002

摘要

对卡拉胶与明胶形成的耦合固定化体系进行了优化,并探讨海藻糖和金属离子(Mg2+)等辅助因子在该体系中对酶转化过程的影响.结果表明将该法应用于L-苯丙氨酸转化体系中,保护了天冬氨酸转氨酶的活性,显著提高了酶活回收率,天冬氨酸转氨酶的活力回收达到了93.6%,较文献报道有明显提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈树宝	南京工业大学制药与生命科学学院	188	2155	24.0	35.0
2	胡永红	南京工业大学制药与生命科学学院	89	545	12.0	19.0
3	周华	南京工业大学制药与生命科学学院	90	837	15.0	26.0
4	汤天羽	南京工业大学制药与生命科学学院	5	35	2.0	5.0
5	蒋昊海	南京工业大学制药与生命科学学院	1	1	1.0	1.0