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白沙枇杷施肥技术
白沙枇杷
施肥技术
基肥
追肥
江苏省白沙枇杷优质丰产栽培技术
白沙枇杷
栽培技术
丰产
优质
防冻
矮化
白沙枇杷叶黄酮类物质提取工艺的研究
白沙枇杷叶
黄酮
提取工艺
天然防腐剂涂膜保鲜对白沙枇杷贮藏效果的影响
天然防腐剂
涂膜保鲜
白沙枇杷
品质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 白沙枇杷保鲜研究分析
来源期刊 食品研究与开发 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2005,(4) 所属期刊栏目 营养健康
研究方向 页码范围 154-155
页数 2页 分类号 TS2
字数 2191字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.04.057
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周建俭 苏州农业职业技术学院食品系 25 133 7.0 10.0
2 夏红 苏州农业职业技术学院食品系 57 242 9.0 12.0
3 曹卫华 苏州农业职业技术学院食品系 22 129 7.0 10.0
4 周翠英 苏州农业职业技术学院食品系 36 305 8.0 17.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (69)
共引文献  (155)
参考文献  (11)
节点文献
引证文献  (3)
同被引文献  (17)
二级引证文献  (28)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品研究与开发
半月刊
1005-6521
12-1231/TS
大16开
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
6-197
1980
chi
出版文献量(篇)
15779
总下载数(次)
57
总被引数(次)
109608
论文1v1指导