白沙枇杷叶黄酮类物质提取工艺的研究

• 作者: 钱剑林
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 白沙枇杷叶 黄酮 提取工艺
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 252-254
• 页数: 3页
• 分类号: TQ244.2
• 字数: 2781字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.07.058

摘要

本实验测定了白沙枇杷叶中总黄酮的含量,并对白沙枇杷叶黄酮的提取工艺进行了研究.重点探讨了采用乙醇提取法提取白沙枇杷叶黄酮类化合物的最佳工艺条件.实验结果表明:白沙枇杷叶中总黄酮的含量为0.5642%;乙醇提取法的最适工艺参数是浸提剂乙醇浓度为70%、浸提温度为60℃、料液比为1:50、浸提时间为2.5h.研究结果可为利用白沙枇杷叶工业化生产黄酮类药用成分提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱剑林		23	188	7.0	13.0