油菜籽低温挤压调质、预榨、浸出新工艺的研究

• 作者: 刘期成 朱文鑫 李子明 相海
• 来源期刊: 粮油加工与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 油菜籽 低温挤压调质 冷压油 预榨 浸出
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 油脂工程
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: TS224
• 字数: 3118字
• 语种: 中文

摘要

介绍了低温挤压调质的作用、设备选型、工艺安排与调整、操作方法与注意事项.深入分析和研究了油菜籽低温挤压调质料的特性,菜籽冷压油的品质特征和精炼方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱文鑫		2	0	0.0	0.0
2	相海		1	0	0.0	0.0
3	李子明		2	0	0.0	0.0
4	刘期成		3	8	2.0	2.0