麦胚黄酮抑菌作用研究

• 作者: 杨健 翟爱华 韩艳慧
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 麦胚黄酮 二倍稀释法 管碟法 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 1743字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2005.05.017

摘要

采用二倍稀释法和管碟法对麦胚黄酮进行体外抑菌试验,结果表明:对灰葡萄孢、白色念珠菌、黑根霉、意大利青霉、扩展青霉等真菌抑菌效果好;对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链格孢稍差.麦胚黄酮对试验中几种测试菌的MIC值分别为:对灰葡萄孢MIC为1.25 mg/mL;其次为大肠杆菌,其MIC为1.625 mg/mL;白色念珠菌、黑根霉、意大利青霉、链格孢、扩展青霉稍差,其MIC为2.5 mg/mL;金黄色葡萄球菌最次,其MIC为3.25 mg/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟爱华	黑龙江八一农垦大学食品学院	105	735	13.0	22.0
2	杨健	黑龙江八一农垦大学食品学院	29	172	6.0	12.0
3	韩艳慧	黑龙江八一农垦大学食品学院	1	25	1.0	1.0