五株分离酵母菌的甘油酯和脂肪酸降解活性比较

• 作者: 吕文洲 张昱 杨敏 杨清香 韩云
• 来源期刊: 中国环境科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 酵母 甘油酯 脂肪酸 降解活性 酵母处理系统
• 年，卷（期）: 2005,（z1）
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: X172
• 字数: 2969字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-6923.2005.z1.010

摘要

比较了5株从环境中筛选得到的酵母菌[博伊丁假丝酵母(Candida boidinii Ramirez热带假丝酵母(Candida tropicalis),深红酵母(Rhodotorula rubra),产朊假丝酵母(Candida utilis),皮状丝孢酵母(Trichosporon Cutaneum)]对甘油酯和脂肪酸的降解活性.其中皮状丝孢酵母对甘油酯具有较高的降解活性,在7d的时间里对以甘油酯为主要成分的豆油去除率为47%;所有菌株均具有较高的脂肪酸降解活性,在1d的时间里对以脂肪酸为主要成分的色拉油加工废水的油去除率达50%～90%.5株酵母菌混合培养后对色拉油加工废水的油比降解速率明显提高,是单株菌的4～8倍.色拉油加工废水油去除率的进一步提高在于强化复合微生物体系中的甘油酯降解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张昱	中国科学院生态环境研究中心环境水质学国家重点实验室	148	1995	25.0	38.0
2	杨敏	中国科学院生态环境研究中心环境水质学国家重点实验室	237	4741	38.0	57.0
3	韩云	中国科学院生态环境研究中心环境水质学国家重点实验室	4	26	3.0	4.0
4	杨清香	中国科学院生态环境研究中心环境水质学国家重点实验室	11	238	6.0	11.0
5	吕文洲	中国科学院生态环境研究中心环境水质学国家重点实验室	8	63	4.0	7.0