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摘要:
用丙酮保护的一锅合成法,即通过甘油与丙酮反应制得异亚丙基甘油,在对甲苯磺酸催化作用下与脂肪酸反应制备了单月桂酸甘油酯、单肉豆蔻酸甘油酯、单棕榈酸甘油酯、单硬脂酸甘油酯、单山嵛酸甘油酯5种单脂肪酸甘油酯.制备的系列单脂肪酸甘油酯的质量分数均大于90%,收率都高于75%.并根据熔点测定和红外图谱分析结果,确定了产物结构.实验发现系列单甘酯合成中脂肪酸碳数与反应难易间的规律为:脂肪酸碳数越多,反应越难于进行,单甘酯的质量分数和收率也越低,这一规律与热力学计算所得规律一致.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 合成系列高纯度单脂肪酸甘油酯
来源期刊 日用化学工业 学科 工学
关键词 非离子表面活性剂 单脂肪酸甘油酯 酯化
年,卷(期) 2006,(1) 所属期刊栏目 研究与开发
研究方向 页码范围 12-14
页数 3页 分类号 TQ423.2
字数 1992字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-1803.2006.01.004
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吕剑 162 1007 14.0 23.0
2 谷玉杰 15 105 5.0 10.0
3 马石刚 1 31 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
非离子表面活性剂
单脂肪酸甘油酯
酯化
研究起点
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
日用化学工业
月刊
1001-1803
14-1320/TQ
大16开
山西省太原市文源巷34号
2-328
1971
chi
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