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前段时间,苏丹红事件"红"遍全国,老百姓见"红"心惊,一切与"红"相关的食品严重滞销,红辣椒油、红辣椒酱、红辣椒腐乳、红油萝卜、红油香辣猪蹄、红油香辣鸡爪等老百姓日常生活离不开的东西没有多少人敢买敢吃了.笔者认为,苏丹红事件不是偶然事件.我国现行食品安全方面立法滞后,执法混乱是主要原因.因此,从法律角度检讨我国食品安全存在的问题并探讨解决对策,或许是食品安全问题标本兼治的最佳选择.
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HPLC
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食品安全管理中存在的问题及对策分析--从"苏丹红"事件引发的几点思考
食品安全
食品供应链管理
食品监管
消费者自我保护
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文献信息
篇名 苏丹红事件法律检讨
来源期刊 决策与信息·财经观察 学科
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年,卷(期) 2005,(5) 所属期刊栏目 市场法治
研究方向 页码范围 69
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字数 语种 中文
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