红曲霉菌丝形态与产色素关系的研究

• 作者: 石鹤 阮立志
• 来源期刊: 微生物学杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 红曲霉 菌丝形态 色素
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 分类号: TQ925+.7
• 字数: 1547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-7021.2005.04.030

摘要

从培养基成分、培养温度、培养时间等方面对发酵条件与红曲霉菌丝形态、产色效果之间的关系进行了研究.实验结果表明:用4%玉米粉,2%豆饼粉作培养基,28 ℃,培养 72 h,红曲霉形成的菌丝球为 250 个/mL左右,直径为 1.0～1.2 mm,大小均匀,且产色效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石鹤	湖北师范学院生物系	21	130	7.0	10.0
2	阮立志	湖北师范学院生物系	1	9	1.0	1.0