“苏丹红”背后的安全链

• 作者: 朱远
• 来源期刊: 环球供应链
• 学科: 经济
• 关键词: 苏丹 中国连锁经营协会 2005年 办公室主任 餐饮企业 食品安全 记者采访 标准局 “红” 信息部 披露 品牌 内部 行业
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 分类号: F721.7

摘要

2005年2月18日．英国食品标准局披露，359个品牌的食品被怀疑含有致癌色素“苏丹红一号”。3月初．国内部分食用产品和餐饮企业中陆续发现“苏丹红”．一时全国谈“红”色变。就此事件记者采访了中国连锁经营协会行业信息部食品安全办公室主任杨青松。

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1	朱远		48	0	0.0	0.0