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超高压技术在食品加工中应用的研究进展
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摘要：
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超高压技术在食品加工中的应用与研究进展
超高压技术
食品工业
应用
前景
超高压技术在食品工业中应用及进展
超高压技术
食品
应用
进展
超高压技术及其在食品加工业中的应用
超高压
食品杀菌
品质
应用
超高压均质技术在鲜榨果蔬汁加工中应用的研究进展
超高压均质
鲜榨果蔬汁
非热加工
杀菌
钝酶
品质
内容分析
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相关学者/机构
期刊影响力
包头医学院学报
主办单位：
内蒙古科技大学包头医学院
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-740X
CN：
15-1182/R
开本：
大16开
出版地：
内蒙古包头市东河区建设路31号
邮发代号：
创刊时间：
1984
语种：
chi
出版文献量（篇）
10983
总下载数（次）
14
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