苜蓿最佳生育期提取叶蛋白的研究

• 作者: 刘青广 汪河滨 田丽萍 薛琳
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 农学
• 关键词: 苜蓿 叶蛋白 得率
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: S54
• 字数: 1278字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.01.015

摘要

本文选用不同生育期的苜蓿进行了叶蛋白的提取实验.结果表明在苜蓿的最佳收获为初花期,叶蛋白得率为4.49%,粗蛋白含量为60.55%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田丽萍	石河子大学生物工程学院	97	871	18.0	23.0
2	汪河滨	石河子大学生物工程学院	8	69	5.0	8.0
3	刘青广	石河子大学生物工程学院	42	211	8.0	14.0