紫外诱变菌降解菜籽饼粕中粗蛋白的实验研究

• 作者: 吴永尧 杨三东 邱鑫
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 菜籽饼粕 紫外诱变 培养条件
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 210-212,216
• 页数: 4页
• 分类号: R591.2
• 字数: 2546字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2005.02.024

摘要

采用紫外照射法对原始菌株进行诱变和筛选,得到一株降解饼粕中粗蛋白能力较强的变异菌株UVA,能使饼粕中粗蛋白的含量降到15.46%,是原始菌株的1.4倍.把该变异菌株接入到装有12.5 kg菜籽饼粕的40L塑料箱内进行固体发酵,发现饼粕中粗蛋白的含量降解到8.9%.并通过正交设计试验确定变异菌株UV-A的培养条件为:NaCl 5%,温度30℃,pH 7.0,培养时间48h,其中温度对其影响最大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴永尧	湖南农业大学生化与发酵工程实验室	94	738	16.0	21.0
2	杨三东	湖南农业大学生化与发酵工程实验室	6	66	5.0	6.0
3	邱鑫	湖南农业大学生化与发酵工程实验室	3	25	2.0	3.0