康氏木霉固态发酵生产纤维素酶条件的研究

• 作者: 刘起丽 吴云锋 姜秋会 张建新 李学梅 梁树才 马威
• 来源期刊: 西北农林科技大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 康氏木霉 纤维素酶 固态发酵 酶活性
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 基础科学
• 页码范围: 99-102
• 页数: 4页
• 分类号: Q936
• 字数: 3908字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-9387.2005.11.019

摘要

以麸皮和玉米芯为主要原料,采用康氏木霉(Trichoderma koningii)固态发酵生产纤维素酶,并对影响纤维素酶活性的碳源和氮源配比、外加氮源、培养基初始pH值、培养时间和表面活性剂等因素进行了研究.结果表明,培养基碳源和氮源配比以麸皮:玉米芯为3:2时最适合 ;外加氮源以质量分数0.8%硝酸铵产纤维素酶活性最高;培养基初始pH值为3.0时,纤维素酶活力最高,是对照的1.37倍;表面活性剂以质量分数0.50%"奇强"洗洁精对提高纤维素酶活性的作用最显著,较对照提高12.4%;培养时间为72 h时,纤维素酶活性最高.