脂肪酶催化合成维生素A酯

• 来源期刊: 化工中间体导刊
• 学科: 工学
• 关键词: 酶催化合成 维生素A醋酸酯 维生素A衍生物 脂肪 化学催化剂 化学法合成 合成性质 有毒物质 高压条件 毒副作用 环境污染 酶法合成 化妆品 A系列 不稳定 氧化剂 副反应 高温 药物 产物
• 年，卷（期）: hgzjtdk_2005,（8）
• 页码范围: 13
• 页数: 1页
• 分类号: TQ645.98

摘要

维生素A及其衍生物已经广泛应用于化妆品和药物中，维生素A和维生素A醋酸酯是维生素A系列中最常用的，但这两种物质在结构上极不稳定，在光、空气、氧化剂和高温的条件下极易被氧化，现在已经有大量的研究集中于发展合成性质稳定的维生素A衍生物，但是化学法合成不仅存在化学催化剂带来的有毒物质，而且高温、高压条件下很容易发生副反应，产生有毒副作用的产物，同时还有能耗高、对设备和仪器要求高、对环境污染严重等问题。酶法合成可以避免这些问题。