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摘要:
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复合天然抗氧化剂及新型包装对亚麻籽油氧化稳定性的影响
亚麻籽油
天然抗氧化剂
新型包装
氧化稳定性
天然抗氧化剂对鳡鱼内脏油的抗氧化研究
天然抗氧化剂
鱼油
复配
鳡鱼
天然抗氧化剂抑制油脂氧化的研究进展
天然抗氧化剂
油脂氧化
食品安全
微胶囊技术在抗氧化剂中的应用
微胶囊
抗氧化剂
稳定性
油脂
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 美国用VE作食品包装抗氧化剂
来源期刊 广东包装 学科 工学
关键词 食品包装材料 抗氧化剂 VE 用量 使用 气味 消除 问题 科研人员
年,卷(期) 2005,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26
页数 1页 分类号 TB484
字数 语种 中文
DOI
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2005(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品包装材料
抗氧化剂
VE
用量
使用
气味
消除
问题
科研人员
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广东包装
双月刊
广州市黄埔大道中152号海景中心东塔2506房(25F)
出版文献量(篇)
4571
总下载数(次)
29
总被引数(次)
0
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